白老の大町商店街の真ん中に『 焼肉ジンギスカン 羊のアジト 』がオープンしました。
ほぼ廃材を利用して、セルフリノベーションされたお店のコンセプトは『海賊』
なんだか異空間に来ちゃったなぁ〜という雰囲気が漂うお店。
食肉加工に携わって40年のプロが提供するお肉を中心に、様々な種類を楽しめます。
ガス火でモックモク焼いて食べるお肉の美味しいことよ！
なんと、かなりお得なランチも始まりましたよ〜。
オーナーは、三上 沙樹江さんです。
『羊のアジト』基本情報 / information
| 住所 / ADD | 白老町大町3丁目1-18 |
|---|---|
| 電話 / TEL | 0144-82-8877 |
| 営業時間 | 【ランチタイム】 11:00〜14:00(L.O 13:30) 【日〜木】 17:00〜21:00(L.O 20:30) 【金・土】 17:00〜22:00(L.O 21:30) |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| hitujinoajito |
『羊のアジト』へのアクセス・外観・店内
【 アクセス / access 】
白老駅からは、約400m、たったの徒歩2分！
お車でお越しの方は、お店の裏手に『 中央広場 』という無料駐車場がありますよ〜。
【 外観 / outside 】
むむむ。羊のガイコツ？海賊？がメインキャラクターな看板です。
【 店内 / inside 】
入店すると、左側がカウンター席になっています。
この日は、ディズニーランドの『カリブの海賊』のBGMが流れてました。ワクワク楽しくなっちゃうね〜。
カウンター席の入り口側がお会計のレジになっていますよ。
ガス火のグリルに椅子が2つずつ並んでいて、まるでカップル仕様
いやいや、友人でも親子でもなんでもOK！笑
換気扇のダクトまで魅せてくれますね！
このカウンターの背面側に男女別のトイレがあります。
カウンターを過ぎて、奥には、テーブル席が2つ。
手前が最大5人座れるテーブル。大きめのグリルが1つあります。
一番奥が、最大9人座れる大きなテーブルです。こちらには大きめグリルが2つ。
隣合わせても、仕切りが高くなっているので、頭が少し見えるくらいです。プチ個室感覚で使えますよ。
グループでご利用の方は、予約は早めがいいと思います！
『羊のアジト』推しメニュー＆口コミ
オーナーの沙樹江さんから聞いた、羊のアジトの推しメニューを実食しました！
今回のメンバーは、まじでヤバすごいぞ〜。
1人目は、しんりぃ。実家が 羊牧場 なので、生まれた頃から極上の羊を食べている管理栄養士！
2人目は、ジョンさん。ラム肉生産量も一人当たりのラム肉消費量も世界第2位のオーストラリアから来ました。当然、お肉の中では、ラムが一番好き
そして、3人目は直美さん。自身が経営するカフェ『 ミナパチセ 』でも鹿肉を提供しています。
ラムや鹿肉の味を知り尽くしている、こちらの3人の刺客より、率直な感想をお聞きしましたよん。
あと、みんなで食べてみて美味しかったものも掲載しますね〜。
【アジト推しメニューNo.3】
●自家製アイヌネギソーセージ ¥400
アイヌネギは、北海道の行者ニンニクです。
観光客の方、ジンギスカンと一緒に北海道の味をぜひ食べてみてください！
聞けば、ソーセージは全て『羊のアジト』で提供するために開発された自家製だそう。
それを聞いて、ソーセージを全部いただきましたが、どれも共通して肉汁ブシャーで美味しかったです！
海の近くのお肉屋さん でも購入できるそうですよ〜。
【アジト推しメニューNo.2】
●サガリ ¥950
サガリは、「特上サガリ」と「サガリ」がありますが、おすすめされたのは「サガリ」の方。
商売っけが感じられない笑
サガリは、『横隔膜(おうかくまく)』で、内臓に区別される部位。
オーストラリアでは、内臓を食べる習慣がないのですが、すごく美味しいからジョンさんにも食べてもらいたい…。
説明しちゃうと絶対に食べないから、しんりぃがジョンさんのお皿に笑顔で黙って取り分けたところ…。
喜んで食べてました〜。習慣をも見事に覆す逸品です！
これ、絶対に食べた方がいいよ、マジで。ウマカッター。
【アジト推しメニューNo.1】
悩みに悩んで、推しNo.1は、2つ！
●特選ラムジンギスカン ¥1,500
厚切りの生ラムです！ 羊独特のプリッとした感触も噛むごとに羊の旨味も感じられます。
ラム本来の味をそのまま堪能できるので、お好きな味付けでいただけるのもGOOD！
特選ラムジンギスカンには、特製のタレが付いてきます。これがまたかなり美味しいんだなぁ〜。
●塩にんにくラムジンギスカン ¥1,100
特選ラムに比べると厚みは薄いけど、この塩味バツグンすぎで、さらにニンニクスライスもいい仕事しています！
【みんなで食べて美味しかったもの】
●ワイルドラムチョップ 1本 ¥800
これこれ。見た目にも絶対に食べたい一品。
臭みが感じられないラムだから、塩とブラックペッパーでシンプルにも卓上のタレでも美味しいです！
この厚みですので、焼き上がるまでに少し時間がかかりました。
ビビッときたら、最初に注文しちゃいましょう♪
●白老産シカ肉ジンギスカン ¥1,000
これ、ほんと柔らかくて食べやすいんです。白老産の鹿を使った新名物とも言えるジンギスカン。
低脂肪・高タンパク食材で、とってもヘルシー！ 女性に人気のあるジンギスカンです。
●味付ラムジンギスカン ¥950
特選ラムジンギスカンと比べると、脂が多めです。そこがポイント！
思い出に浸りたい方におすすめです！笑
●バジルセセリ ¥600
ザ・焼肉屋のバジル味！ 上品な感じなのかな〜と思ったら、ガツンときますね〜。
プリップリな食感も楽しめます♪
●味噌ホルモン ¥500
ホルモン臭さが無いとは言わないけど、程良いですね〜。味付けが抜群！
これはお酒がいいかな〜。
●スタッフの笑顔(笑)
スタッフさんのお名前を聞くのも忘れてしまったけど、この笑顔、みんなが虜(とりこ)になたので、載せておきます！
メニューにはありませんので、ご注意ください笑
ランチメニュー
■平日限定！きまぐれランチセット ¥1,000
メインプレートに、サラダ・スープ・ドリンク付です。もちろん全て手作り！
ウーロン茶 / 緑茶 / カルピス / コーラ / オレンジ / メロンソーダ / コーヒー
＋200円で、アルコールを含む全てのドリンクに変更できます！
画像は、メインプレートがカルビ、ドリンクは200円プラスしてノンアルコールビールです。
カルビの味付けが抜群に美味しい！ 後味が甘くて、ご飯進みすぎ！ そこに流し込むノンアルビール、たまらん
ちょっと昼飲みしたい方、かなり、かなり、かなりお得ですよ！
■ランチドリンク
ランチタイムのドリンクは、まるでカフェスタイル。
オーガニックビーンズを使用したコーヒーは、一杯一杯挽きたてを楽しめますよ。
下記のメニューには、ランチタイムのドリンクメニューも全て掲載しています♪
土日祝日は、通常のグランドメニューでランチをお楽しみいただけます。
※焼肉ジンギスカン『羊のアジト』のランチ・ディナー全メニューは こちら
『羊のアジト』のあれこれ
【お肉の仕入れ先】
お肉のメインの仕入れ先は、海の近くのお肉屋さん
食肉加工に携わって40年というお肉のプロが運営しています。
自家製のタレで漬け込んだジンギスカンをはじめ、自分が食べて美味しいと納得できるものばかりを販売しているお肉屋さんです。
【様々な味付けで楽しめる！】
卓上には、ピンクの岩塩とブラックペッパーと万能タレが置かれています。
また、必要な方は、にんにく・コチュジャン・レモン等も用意していますよ〜。
美味しく味付けされていますが、さらに自分好みにカスタマイズできるのもいいですね！
【ほぼ廃材使用のセルフリノベ】
なんとほぼ譲り受けた廃材を使って、自分たちでリノベーションしたという店内。
イメージは『海賊』だそうで、オーナメントもそれらしきものが多いですね〜。
しかし、この完成度がすごいですね！
【いつか『こども食堂』をやりたい】
飲食店を開業するにあたり、いつかやりたいと考えているのは『こども食堂』
まだすぐには無理なので、お会計レジには、NPO法人ウテカンパが主催する『こども食堂』への寄付BOXが置かれています。
美味しいお肉を食べた後に、その幸福感をおすそ分けしませんか？
よろしくお願いします。
白老でラムなら『羊のアジト』
ガス火でガンガン焼いて、じゃんじゃんお肉を食べるなら『羊のアジト』
極上のラム肉も白老産の鹿肉も、自家製のウインナーもかなり美味しかった！
お肉はどれも柔らかくて、間違いなく美味しい！
けども、特筆すべきは、その味付け！
お肉に合わせて味付けが違うから、とにかく飽きずにいっぱい楽しめました。
今思えば、後で喉も乾かなかったなぁ〜。
ガス火でガンガン焼いて食べるのもむっちゃ楽しかったです。
海賊イメージの店内で、北海道白老町のジンギスカンをお楽しみください♪
北海道にある『白老町』の情報を、元気なおばちゃん『ともこ』が発信しています。ちょっと嬉しいクーポンが付いている記事もありますので、どうぞご活用ください。
