白老の第2メインストリート(?)に位置する『中華食堂 杏』
杏と言えば、絶対に外せないのが『餃子』
肉汁がほとばしるヤバイ餃子の名前は「だぶだぶの肉汁をすすりたくなる餃子」です！
中華料理なのに、あっさりさっぱりしていて、くどくないお料理ばかり。ちょっと健康を意識しだした年代の方や年配者・お子様でも安心して食べられるのがイイ！
店主は、仕事は早いけど、かなり控えめな 大和 浩章さん。
しらおいナビを見てくださっていて、あまり過度に褒めすぎず、ありのままに書いて欲しいというリクエストをいただきました。ナビのお気に入りのお店だから、そのリクエスト、逆に難しいな…。
オーナー様からのご厚意により、冷凍餃子購入時に使えるクーポンをお付けしました。ぜひ記事の最後までお読みください。
There is a Coupon at the end of this article. Please read to the end.
Instagramの投稿を使用させていただきました皆様に感謝します
『中華食堂 杏』基本情報 / information
| 住 所 | 白老町栄町2-1-12 / 2-1-12,Sakaemachi |
|---|---|
| 電話番号 | 0144-82-3343 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 |
| 定休日 | 月曜日 第1・3日曜不定休 |
| cyukaann_shiraoi |
【GoogleMap / グーグルマップ】
【アクセス】
白老駅から1.1Km、徒歩約15分です。
バス停『くまがい前』からは、徒歩2分！ いや、1分くらいかな〜。
【駐車場】
お店の西側に駐車場あります！
『中華食堂 杏』の外観と店内 / outside & inside
【外観 / outside】
真っ赤な暖簾が目を引く、コンパクトな建物です。つい、のぞきたくなっちゃう、そんな感じ。
【店内 / inside】
ホールは4人掛けのテーブルが2卓、5人掛けの円卓が1つあります。
その奥に、お座敷。12人くらいまで座れます。
『だぶだぶの肉汁をすすりたくなる餃子』
『中華食堂 杏』は、誰が何と言おうと、餃子です！コロンとした餃子は、皮がモチモチ！本当に旨すぎる！
この餃子は、1週間に千個以上包んでいるんですって。
餃子の中身のアンは、豚肉・玉ねぎ・長ネギ・白菜の4種！香りが強い食材は使っていないので、いつ誰と食べても安心です！
#中華食堂杏 pic.twitter.com/0QJf47ufvo
— しらおいナビ (@shiraoinavi) April 28, 2020
餃子はもちろん皮から手作りなんですよ。
#中華食堂杏 pic.twitter.com/tDsmzpAcKE
— しらおいナビ (@shiraoinavi) April 28, 2020
見惚れました 大和さん、アーティストですね！
#中華食堂杏 pic.twitter.com/MddUrg533a
— しらおいナビ (@shiraoinavi) April 28, 2020
これは、テイク2の動画。大和さん、本番にはちょっと弱め笑
できたての餃子が光を浴びて、美しかったです
【お持ち帰り用冷凍餃子】
パッケージがオシャレ！
店内に置いてあった見本の餃子と一緒に撮りました。そっくりです！
一つ一つ紙で作られている見本がむっちゃラブリーで、どうしても見てもらいたいので、一緒に撮っちゃいました。
パッケージは以前のものです。
この手作りの味がお家でも楽しめる冷凍餃子。本当は30個入りが欲しかったのですが、売切れでした。
さすがバカ売れ餃子ですね！って大和さんに言ったら、「あまりストックを置かないようにしているだけですよ～」との事でした。
それにしても控えめな笑
冷凍だって、作り立てを提供したいってことですもんね。逆に安心。
すぐに作ってもらえるので、事前に連絡を入れておくといいですよ。
特におうち餃子パーティーなどを予定している際には、ぜひ！
お家で焼きました！
美味しすぎて、やっぱ、20個では全然タリナイ…。
うちにはダイソンがいるし…。
杏の餃子で注意しなくてはいけないのが、この肉汁の飛び散り。
ナビ、やっちゃいました…。家で良かった！
【地方発送もできます！】
お電話でご注文ください。代金引換で発送可能です。
もしくは振込確認後に発送いたします。
【ふるさと納税も人気です！】
▼だぶだぶの肉汁をすすりたくなる餃子
▼だぶだぶの肉汁をすすりたくなる餃子ちぃ〜ず
2種類ありますので、お好きな方をお選びいただけます♪
【自動販売機あります！】
店頭に自動販売機あります！
いつでも、この激ウマな「ダブ餃」が購入できますよ！
白老『中華食堂 杏』のランチメニュー
※2023年11月最終確認
メニュー内容や価格は変更になる場合があります。
●日替り定食 A ￥870
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●日替り定食 B ￥920
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●焼餃子定食 ￥780
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●水餃子定食 ￥810
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ここまでの定食のごはんは、大盛無料になります♪
●炒飯せっと(焼餃子4個・スープ・搾菜) ￥900 人気メニュー
●炒飯(スープ付) ￥750
●らーめんせっと(醤油味/焼餃子4個・ごはん小) ￥950
●らーめん(醤油味) ￥780
●あんかけ焼そば ￥890 人気メニュー
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●あんかけ焼きそばセット ¥1,040
●あんかけごはん(スープ付) ￥850
●あんかけご飯セット ¥990
●焼餃子(8個) ￥500
12.水餃子(8個) ￥550
※ドリンクとデザートは各250円で提供します。
| 烏龍茶(冷・温) | ジャスミン茶(冷・温) | アイスコーヒー |
| コーラ | サイダー | 杏仁豆腐 |
| オレンジジュース | リンゴジュース |
【デザートおすすめ：杏仁豆腐】
生クリームを多めに使用しているので濃厚です。
寒天っぽさが少なく、とぅるんとぅるん。
甘さ控えめで、落ち着いたデザート。激推しです！
【オードブル予約できます】
ご予算に応じて、準備します。1週間前までにご注文ください。
控えめ大和さんヒストリーと想い
【『中華食堂 杏』独立まで 】
白老町に生まれて、高校まで地元で過ごしました。札幌で専門学校に通っている時のバイト先が中華料理店だったんです。
専門学校を卒業して、その道に就職したのですが、中華料理への興味が増す日々…。そして、バイトをしていた中華料理店に見習いとして修業して9年。
2004年に、故郷・白老に戻って独立しました。
【 食材は道内産 】
使用している野菜は、自ら市場で仕入れてきています。時期により、道内産の入手が困難な時は、国内産の野菜を使うこともあります。
すごい！こだわってるんですね～って聞いたら、「今は、このくらいはみんな普通にやってますよ」って、またまた控えめな返答いただきました笑
お米は、浦臼の土井農場から直接仕入れているんですって。
【とにかく手作り】
餃子の皮は見てもらった通りですが、ラー油ももちろん手作りなんです。
ラー油も⁉ すごいですね！って聞くと…。ここまで読み進めてもらったら、どんな返事が返ってきたか、わかりますよね？笑
「そんなの、全然普通ですよ～」って、返ってきました笑 控えめに。
【苫小牧でも杏の餃子が食べられます！】
『中華食堂 杏』の2号店、ぎょうざ屋 杏 が苫小牧市の桜木町にあります。
テイクアウトと冷凍餃子を販売しています。
店の前には、自動販売機もありますので、営業時間に関わらず冷凍餃子は購入できますよ。
白老までは来れないけど、苫小牧なら！という方、ぜひ寄ってみてくださいね。
白老で(控えめに)美味しい中華を食べるなら『杏』へ
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※『中華食堂 杏』が Instagram を開設しました！ぜひご登録ください！この動画、むっちゃクール！
(いつもよりトーンを抑えて、あまり褒めすぎないように書きます…。)
ナビが杏で食べたものは、どれも優しい味で、しつこくないんです。
満腹になるけど、もたれない中華なんですね。そして食事の後、のどが乾きません。
(多分、大和さんのお人柄がこの優しい中華になってると思う。)←カッコ書きにしました。
控えめな大和さんだけど、厨房の動きは、むっちゃカッコイイですよ！
控えめな美味しさなのに、なぜか、また食べたくなる引き寄せ中華、白老で食べられますよ。
記事を最後までお読みいただき、ありがとうございました。
今回、オーナー様からのご厚意で、餃子(30個)購入時に使えるクーポンをお付けすることができました。
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北海道にある『白老町』の情報を、元気なおばちゃん『ともこ』が発信しています。ちょっと嬉しいクーポンが付いている記事もありますので、どうぞご活用ください。
