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【白老のおすすめパン】ブーランジェリーニシオ / Boulangerie Nishio | クーポン付

白老町の緑丘の住宅街にある、三角屋根の可愛らしい建物。

車や自転車、徒歩で、ひっきりなしに店内に人が入っていきます。

室蘭ナンバー以外の車も珍しくありません。

白老の超有名パン屋の『ブーランジェリー ニシオ』

オーナーは、西尾さんです。

This is a popular bakery owner by Mr Nishio. It is an attractive building which features a triangular roof.

 

Coupon

オーナー様からのご厚意により、クーポンをお付けしました。

ぜひ記事の最後までお読みください。

There is a Coupon at the end of this article. Please read to the end.

 

『ブーランジェリーニシオ』基本情報 / information

【Google Map】

住所 / ADD 緑丘1-2-1 / 1-2-1, Midorioka
電話 / TEL 0144-84-3752
OPEN 10:00~18:00 ※売切れ次第終了
CLOSE 火(TUE)・水(WED)
Facebook https://www.facebook.com/Boulangerie-Nishio-592840154067253/

 

白老『ブーランジェリーニシオ』店内 / inside

ドアを開けると、やさしいドアベルの音とスタッフの笑顔。

そしてプチ空間の中に、パンがずらっと並んでいます。

When entering the bakery, you are greeted by the sounds of a gentle door chime. Inside you will find smiling staff with a range of bread on offer.

 

『ニシオ』の素材へのこだわり / material

西尾さんの出身地は、震災のあった厚真(あつま)町。

その近隣で生産されているものや北海道産の小麦や小豆などを使用しています。

パンと相性の良い食材も購入できます。

The owner, Mir Nisho from Atuma, uses wheat and azuki beans from Hokkaido.

 

『ニシオ』の人気パンランキング / popularity ranking

第3位 ハード系 / hard bread

道産小麦が主に使われていますが、ハード系にはフランス産小麦もブレンドされています。

やはり香りが違うそうです。

Hard bread is made from wheat from Hokkaido blended with wheat from France.

あと一つしか残ってなかったオレンジピールとビターチョコのバゲットをゲット!

この組み合わせ、ナビのお気に入りです。

I usually the get the orange peel and bitter chocolate baguette!           I love this combination.

 

第2位 クロワッサン / croissant

クロワッサンは、口の周りに注意報が出るほどの超スーパーサックサクです。

発酵バターが使われているので、風味が違う!

It’s crispy on the outside and chewy on the inside. As fermented butter is used, it is very flavorful.

第1位 あずきブレッド / Azuki bread

このあずきブレッドは、尋常じゃないほどモチモチ・しっとりしているんです。

その秘密は、なんと『ごはん』

厚真町近隣で生産された「ななつぼし」を炊飯し、それが入っているそうです!

そして十勝産の小豆と道産小麦でまとめられているもんだから、こんなに美味しいんですね~。

(ということは、おはぎのパン版!?)

ちなみに、このあずきブレッドをめがけてくるお客様が多く、一人5斤までの購入になっています。

あまりの美味しさに、お土産や贈答用にする方も多いので、ポリ袋ではなくて、紙袋の用意もあります。

必要な方はお会計の際に声をかけてくださいね。

Azuki bread is unusually sticky and moist. This is because it is made with rice. Because azuki bread is so popular, customers are limited to purchasing five loaves. They may also be packaged in gift bags.

 

おすすめのパン / NAVI’s recommend

私的に絶対に外せないのは、『練乳ミルクブレッド』

練乳ミルククリームがむちゃくちゃ美味しいのですが、パンが口の中で溶けちゃうんです。

やったー!今日は2つありました!

My favorite is “Condensed milk bread”

The condensed milk cream is really delicious, and the bread melts in my mouth.

そして、『パン・ヲ・ショコラ』

正直、もったいないほどこぼれてしまうパリパリさ。

なのに中はしっとりしていて、チョコもとろりなんです。

一度失敗しているので、車の中では食べないようにしています。

And “pain au chocolat” is also nice. The inside is moist with melted chocolate. Please be careful when you eat in your car.

 

パン屋さんになるまで / owner’s history

【パンとの出会い / Encounter with bread】

福祉系の大学を卒業し、支援員として就職した先の社会福祉法人でパンを作っていたそうです。

でもその当時は、パン職人の方の指導が辛く、「パンを作りに来たわけじゃない!」と思っていたんですって。

After graduating form university, the owner baked bread at a a social welfare corporation where he worked as a support worker. But at that time, it was hard for the baker to teach, and he thought, “I’m not coming here to make bread!”

【転機が訪れる / turning point】

そのパン職人さんが独立したのを機に、西尾さんは25歳で工場長になりました。

売り上げを落としたくない一心で勉強し、お給料はほぼ参考資料の購入や有名店のパンを食べ歩くなどして消えていったそうです。

Mr. Nishio became a factory manager at the age of 25. While studying with all his heart, he didn’t want to lose sales. His salary seems to have disappeared almost by purchasing bread for reference materials and eating bread from famous stores.

【白老で独立】

西尾さんの奥様が白老町の出身だったことから、30歳で『ブーランジェリー ニシオ』をオープンさせます。

ちなみに、奥様とは高校の同級生だそうです。

Mr Nishio’s wife, a former high school classmate of mine, is from Shiraoi so he plans to open “Boulangerie Nishio” at age 30.

 

西尾さんの想い Owner’s Voice

最近、特に土日は開店前から行列ができるほどの人気となった当店。

西尾さんは、

「自分は有名店などでの経験がないのに、今こうしてお客様をお迎えしている。

いつも現状に満足することなく、向上心を持って、商品に向き合っていきます。」

とおっしゃっていました。

この話を聞いた時、思い出したんですよね。数年前にあずきブレッドを買いに来た時のことを。

もう午後だったので、あずきブレッド売り切れていたんです(→人気だから当然)

つい、あ~、もうないんですねぇ…って言ってしまって(→うるさいBBA^^;)

すると、

「耳ならありますが、お持ちになりますか?」と一斤分くらいあずきブレッドの耳をいただいたんです。(現在は、耳も含まれて、袋詰めされています)

他のパンは購入しましたが、耳のお金はいらないと言われ、そして、

わざわざ来てくださったのに、すみません」と。

西尾さんが向き合っているのは、商品だけじゃないんです。

だから、こんなにも人を魅了しているんだな、とナビは感じています。

Recently, the bakery has become so popular that queues form before it opens, especially on weekends. Mr Nishio says “I am welcoming customers this way now, even though I have no experience at a famous bakery.The owner is never satisfied as he continuously strives for perfection.

 

お天気のいい日は外で食べられる!

外に設置してあるテーブルでパンを食べることができます。

You can eat bread at the table set outside.

 

私も店内でコーヒーを購入して、『パン・ヲ・ショコラ』をいただきました。

ここならパリパリこぼれても大丈夫です!すでに外側の一枚が風に飛ばされました笑

先客のS君は、アンパンマンのパンやあずきブレッドをもりもり食べていました。

子供って、美味しいものには正直ですよね。

This boy was eating Anpanman’s bread and Azuki bread. Children are honest with Delicious food.

 

白老の『ブーランジェリーニシオ』でおいしいパンを

たくさんの方が遠方からも訪れる、『ブーランジェリー ニシオ』

パンが美味しいのは食べたらわかるのですが、この西尾さんの暖かくて優しい雰囲気にもぜひ触れて欲しい!

2020年に開業する民族共生象徴空間『ウポポイ』からも、わずか2Kmの距離にあります。

店内では、どれも食べたくて少々悩んでしまいますが、そんな幸せ時間をぜひ楽しんでください。

Many people from afar visit Boulangerie Nishio. Although the bread is delicious , you should also experience the warm and gentle atmosphere of Mr Nishio! It is only 2 km from the National Ainu Museum and Park “UPOPOI”, which will open in 2020. Due to the large variety of good in the bakery, you may run the risk of overeating.


記事を最後までお読みいただき、ありがとうございました。

今回、オーナー様からのご厚意で、クーポンをお付けすることができました。

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