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北海道・白老町『牛の里ビーフハンバーグ』ギフトに最適!焼き方・レシピも!

白老 牛の里 ビーフハンバーグ ふるさと納税

北海道・白老(しらおい)町の大人気ハンバーグをご存知ですか?

白老牛という黒毛和牛が有名な白老町には、美味しい牛肉加工品がたくさんありますが、その中でもスペシャルに美味しい『牛の里ビーフハンバーグ』

コロナ禍以前には、全国の北海道物産展で大人気!

白老町のふるさと納税<返礼品>の中でもぶっちぎりの4年連続ナンバーワンのハンバーグなんです。

ここでは、牛の里ビーフハンバーグが作られている様子から、焼き方やレシピ、販売場所をご紹介していきます!

Instagram・Twitterの投稿を使用させていただきました皆様に感謝します

 

▼牛の里 売店の詳細は、こちらの記事をご参照ください。

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト
白老の肉土産『牛の里 売店』白老牛直販から大人気ハンバーグまで!白老牛は、白老が生んだ食べる芸術作品! 一度食べると、脳内の奥底に記憶され、絶対に忘れられなくなる、ある種キケンな魅惑の食材。 ...

 

牛の里ビーフハンバーグとは

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト

『牛の里』は、白老町内でレストランを経営し、そこに売店が併設されています。

取り扱う商品は、直営牧場で一貫生産された黒毛和牛!

100%国産牛で作られた『牛の里ビーフハンバーグ』は、とっても柔らかジューシーで誰もが大好き!

このビーフハンバーグは、牛の里レストランでも大人気メニューなんです。

さらに、白老町のふるさと納税返礼品にも出品されていて、なんと4年連続トップ1というレジェンドな商品でもあるんですよ~。

 

『牛の里ハンバーグ』の価格

牛の里で取り扱っているハンバーグは、3種類(+オーベルステーキ)。ソースセットや個装など仕様違いで販売されているので、自分に合ったものが選べるのが嬉しい!

●牛の里ビーフハンバーグ 110g×5枚 ¥1,000

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト
●ビーフハンバーグ&ソースセット 110g×4枚・特製ソース ¥1,186

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト
●丸ハンバーグ 110g×5枚 ¥1,000

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト
●【個装】ビーフハンバーグ 130g ¥370

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト
●白老牛100%はんばーぐ 130g×3枚 ¥1,500

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト

●オーベルステーキ 80g×5枚 ¥1,000

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト

※オーベルステーキは、牛ミンチをバラ肉で巻いたステーキです。

 

ビーフハンバーグの製造過程

白老 牛の里 ビーフハンバーグ ふるさと納税

一つ一つ手作業で作られていくハンバーグ。ここで、愛情をたっぷり注入

白老 牛の里 ビーフハンバーグ ふるさと納税

特に、牛の里ビーフハンバーグは、三重県の銘菓『赤福』のように、指の形がハンバーグの文様になっているんですよ~。

美味しさが伝わる形ですね!

※画像提供:牛の里

 

牛の里ハンバーグの焼き方とレシピ

美味しいハンバーグの焼き方

ハンバーグは手に入った!でも、どうやって焼くと美味しくなるの?という方へ。

ハンバーグを購入すると焼き方が書かれた説明書きがもらえますが、牛の里ではyoutubeで『美味しいハンバーグの焼き方』も公開していますよ~。

これを参考に、さらに美味しくしていただきましょうね!

 

牛の里ビーフハンバーグのレシピ

【ハンバーグソースで王道の味】

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト

youtubeでも紹介されていましたが、牛の里ではビーフハンバーグにぴったりのソースを販売しています。

フルーツや玉ねぎの素材の甘さが、肉のうまみをさらに美味しくしてくれるハンバーグソースです。

牛の里のレストランでいただけるハンバーグにも、このソースがかけられていますよ。

これ、ほんと、大好き ぜひハンバーグと一緒にどうぞ。

牛の里 売店では、¥400で購入できます!

 

【牛の里推奨レシピ】

牛の里ホームページでは、お客様よりお寄せいただいたアイデア・レシピを公開しています。

●メンチカツ
●ハンバーグカレー
●ハンバーググラッセ
●ロールハンバーグ
●和風ハンバーグ鍋

※ハンバーグアイデア料理集は、こちら

 

牛の里ビーフハンバーグの口コミ

 

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皆さん、牛の里ビーフハンバーグを絶賛してくださっていて、記事内での投稿の使用も快諾でした~。さらに『白老が好きなので』『ビーフハンバーグまた買います』などの心あたたまるメッセージもいただきました。

このハンバーグ食べると、優しい気持ちになれるのかな~。ご協力、本当にありがとうございます!

また、札幌市在住のゆっこさん( @cheerfulmother8 )は、ふるさと納税で牛の里ビーフハンバーグをゲットし、実際に食べてみた感想をレビューしてくださいました。とても詳細に書かれていますので、ぜひご参照ください。

 

 

 

牛の里ハンバーグはここで買える!もらえる?

牛の里 売店

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト

牛の里は、民族共生象徴空間<ウポポイ>から一番近い白老牛専門店です。レストランに売店が併設されていて、白老牛や加工品も購入できます。

ハンバーグは、先にご紹介したもの、全て購入可能です。さらに売店では、『ハンバーグ ポイントカード』があります。

●ビーフハンバーグ ●丸ハンバーグ ●オーベルステーキ 各5枚入り
●白老牛100%ハンバーグ

の購入で1ポイントもらえ、10ポイントでこだわりのハンバーグソース、20ポイントでビーフハンバーグ5枚入りと交換できるんです!

いやぁ、売店、むちゃくちゃお得ですね。さすが、直販です!

白老 牛の里 ランチ メニュー 白老牛レストラン ハンバーグ テイクアウト
白老の肉土産『牛の里 売店』白老牛直販から大人気ハンバーグまで!白老牛は、白老が生んだ食べる芸術作品! 一度食べると、脳内の奥底に記憶され、絶対に忘れられなくなる、ある種キケンな魅惑の食材。 ...

 

白老町内取扱い店舗

下記の店舗で牛の里ビーフハンバーグが購入できます。お近くにお越しの際は、ぜひ手に取ってみてください。

セブンイレブン虎杖浜温泉店
ポロトミンタラ
マザーズ
マルカン本間水産

 

牛の里 オンラインショップ<通販>

白老までは、なかなか行けない…という方には、オンラインショップがあります!

ハンバーグも、ハンバーグソースも、ギフトセットもありますよ~。

ぜひ、ご利用ください。

※牛の里オンラインショップは、こちら

 

全国の北海道物産展

このご時世で、物産展の開催が少なくなってはいますが、牛の里ビーフハンバーグを見かけたら、ラッキー!ぜひ、このハンバーグ食べてみてください!

 

白老町ふるさと納税

なんと、白老町ふるさと納税<返礼品>にも、牛の里ビーフハンバーグがあります!

それも『牛の里ビーフハンバーグセット ソース付』は、白老町のふるさと納税返礼品の中でも、4年連続TOP1 というぶっちぎりの大・大・大人気商品!

人気の声にお応えして、20個セットもありますよ。

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白老町健康マラソン・ファミリーウォーキング

第44回白老町健康マラソン・ファミリーウォーキング

2020年の白老町健康マラソン・ファミリーウォーキングは残念ながら中止となりました。

が、例年『牛の里ビーフハンバーグ』が参加賞になっていて、これを目指して参加される方が多くいらっしゃるんですよ。

なんとさらに、マザーズのたまごももらえる豪華参加賞です!すごいっしょ?←興奮して北海道弁でた笑

2021年、無事に開催されることを願いましょう!

第44回白老町健康マラソン・ファミリーウォーキング
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誰もが大満足!牛の里ビーフハンバーグ

ナビがこのハンバーグに出会ったのは、かれこれ13年前。白老に移住してきてすぐに、おすすめされたのがきっかけです。

ふわふわ柔らかで、ホントにジューシー!

控えめに言っても、かなり美味しい牛の里ビーフハンバーグ。

この極上ハンバーグ、日本全国、どこからでもゲットできますので、今夜のディナーにいかがですか?

ご飯はいつもより多めに炊くことをお勧めします!←ナビんち笑