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白老のテイクアウトピザ『Ale’s Pizza(アレズピッツア)』イタリア人のハンドメイド!

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

今、白老では注目度No.1の本格イタリアンピッツァリア『Ale’s Pizza(アレズピッツア)』

テイクアウト専門のピザは、イタリア人のアレさんが一枚一枚丁寧に薪窯で焼いていますよ。

ピザって、こんなに美味しいのか…。と感動すら覚えるピザは、地元食材と本場イタリアの味がミックスされたラブラブ・ピッツア

オーナーは、アレさんと琴音さんご夫婦です。

Coupon

オーナー様からのご厚意により、お会計時に使えるクーポンをお付けしました。ぜひ記事の最後までお読みください。

There is a Coupon at the end of this article. Please read to the end.

Instagramの投稿を使用させていただきました皆様に感謝します

 

『Ale’s Pizza』基本情報 / information

住所 / ADD 白老町北吉原344-86
電話 / TEL 080-5822-1050
OPEN 11:00~14:00 / 16:00~19:00
CLOSED 火曜日・水曜日
メール alespizza888@gmail.com
instagram alespizza.jp

ご注文は、来店時でもOKですが、予約しておくと非常にスムーズです。

電話・メール・Instagramのダイレクトメッセージでどうぞ。

 

『Ale’s Pizza』へのアクセス・外観・店内

【 アクセス / access 】

白老のコミュニティバス 元気号 なら、『鉄北線』の あけぼの団地 で下車して、140m徒歩1分です。

 

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お車の方は、お店の敷地内に車を停めてくださいね。住宅街にありますので、ご近所に迷惑にならないようご配慮ください。

 

【 外観 / outside 】

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

お店は、ここ! ことぶき苑 の斜め向かいです。国道側から行くと、ことぶき苑の手前、左側になりますよ。営業中は、このイタリアの国旗が出ていますので、わかりやすいですよ。

 

【 入口 / entrance 】

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

民家を改装したお店なので、普通のお家のようなたたずまい。玄関フードを入ると、借りたお皿を返すプレート返却BOXがあります。

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

入口を入ると、すぐ右手に窓口があって、ここで注文しますよ。

 

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ここまで、友人たちからいただいたという手作りの看板やお祝いの数々が見られました。お二人の人柄がわかりますね!

 

イタリア人・アレさんが作るピザ 全メニュー

金額は全て税込み、テイクアウトボックスを含めた価格です。

画像の白いお皿は、30センチ。ピザの大きさ、想像してみてください!

トマトソースのピッツァ

●マルゲリータ ¥1,300 人気No.1!

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

トマトソースにモッツァレラチーズとバジルがのった定番のピザ。

自家栽培のバジルを使用しています。

 

●マリナーラ ¥1,200

 

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トマトソースにオレガノ・ガーリック・オリーブがのっていて、風味が食欲をそそる一枚。

こだわりの生地だからこそ、チーズなしでも美味しい! 乳製品が苦手な方もヴィーガンの方にもおすすめできます。

 

●ポテト ¥1,400

トマトソースに、モッツァレラチーズ・ポテト・ローズマリーがのっています。

ポテトは北海道産、ローズマリーは自家栽培です。

 

●キノコ ¥1,500

トマトソースに、モッツァレラチーズ・2~3種類のきのこをトッピング。

時期によりきのこの種類が変わるんですって。

 

●野菜 ¥1,500

 

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トマトソースにモッツァレラチーズと季節の野菜がのります。

旬の野菜を使用しますので、このピザで季節を感じられますよ。

 

●オリーブ&ミニトマト ¥1,500

トマトソースにモッツァレラチーズ・オリーブ・ミニトマト

オリーブとトマトとチーズの3つの酸味のコンビネーションで、食べやすいピザ。

 

●ツナ ¥1,500

トマトソースにモッツァレラチーズ・ツナ・紫玉ねぎ

紫玉ねぎの色とシャキシャキ食感、後味も楽しめるピザです。

 

ホワイトベース

●クワトロ フォルマッジ ¥1,600

モッツァレラチーズ・パルメザンチーズ・スカモルツァ(注1)・ペコリーノ(注2)・くるみ・はちみつ

4種類のチーズの塩味とはちみつの程よい甘さ、くるみの食感がなんともいえないピッツァ。

注1:牛乳から作られるイタリアのチーズで、モッツァレラチーズに似ている。
注2:羊の乳から作られたイタリア原産のチーズの総称。

 

●イタリア版クアトロフォルマッジ ¥1,550

 

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●しらす ¥1,500 人気No.2

 

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マヨネーズソースに、モッツァレラチーズ・しらす・ネギ・大葉

ナビ
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マヨネーズソースとしらすがこんなに合うとは。長ネギと大葉のアクセントが効いてて、むちゃ旨!

 

【ハーフ&ハーフにできます!】

 

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【ミニサイズ・ピッツア】

 

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オプション 他

●豆腐トッピング 無料

チーズの代わりに、豆腐をトッピングできます。チーズが苦手な方やヘルシー志向、ヴィーガンの方にもおすすめです。

 

●ダブルチーズ ¥200

モッツァレラチーズを2倍量でトッピングします。チーズ好きにはたまらないですね!

※マリナーラとクワトロフォルマッジは対象外

 

●テイクアウトボックス用 袋 ¥30

ピザの箱が二つ入る袋です。キッツキツにして、3つ入れることもできますよ。

 

プレートご持参、またはプレート貸し出しで¥100割引

ナビ
ナビ
ピザが大きいので、持参するなら30cm以上のお皿かトレー(お盆)がいいと思います。ホイルで包んでくれますよ~。

この割引、ご近所さん感覚でとってもいいし、ゴミを出さない工夫がうれしいです。

ご予約の際に、プレート持参する旨を伝えていただけると助かります。

※プレートの貸出は、1週間以内に返却をお願いします。

 

【ドリンク】

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

●サンペレグリノ(オレンジ・ブラッドオレンジ・レモン) ¥450
●サンペレグリノ・キノット ¥550

イタリアでは定番の微炭酸ドリンクです。すっきりしていて、飲みやすいです! ぜひピザと一緒に試してみてください♪

 

Ale’s Pizzaのこだわりはココ

【ピザ生地】

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

ピザの生地は、北海道の江別産のピッツア用小麦を使用しています。

 

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水とイーストを合わせて、このように全て手ごね。これは、誰かに教わったのではなくて、アレさんが独自で考案したものなんですって。

24時間という時間をかけて、ゆっくり発酵させるから、ふわふわ、もっちりの生地ができあがるんですね。

 

【地元食材と本場イタリアの味】

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

ピザに使う食材は、できるだけ地元食材を使うように心がけています。バジルやローズマリーなども自家栽培しているので、採れたての香りを楽しめるんですね~。

トマトソースは、イタリアのトマトと塩だけでアレさんが作っているんですって。トマトと塩だけで、こんなに美味しいのか…。

ホワイトソースは、琴音さん担当なんですって。ぜひ、ハーフ&ハーフにして、ご夫婦の味を楽しんでみてください!

使っているチーズもイタリアのものだそうです。

 

【ピザ窯は薪】

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

薪を使用するピザ窯で、一枚一枚丁寧に焼いています。この窯の温度を一定(350~400度)にするのが、なかなかむずかしいのだそう。

 

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うわぁ、これだもの、これだもの。美味しいに決まってるよね~。

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

ちなみに、使用している薪は、ピザ窯専用のなら材。白老町内から仕入れていて、アレさんは毎朝、薪割からスタートするんですって。

 

ピザを焼く『アレさん』ってどんな人?

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

ピザを焼くアレさんは、イタリア人。

アレさんからメールを受け取って知ったのですが、本名は『オルティ・トゥッロ・アレッサンドロ』さんというんですね! ちなみに、オルティ・トゥッロが名字で、アレッサンドロが名前です。気軽に、アレさんと呼んじゃってください。

アレさんは、イタリア南部にある シチリア島 出身。なんとお父さんのすすめで、4歳から空手をはじめ、13歳の時には青帯(8級)だったそうですよ。

母語はイタリア語で、スペイン語、ポルトガル語、英語を話します。日本語は現在勉強中で、琴音さんの言葉を真似するように覚えているため、非常にかわいい日本語なんです。話をしていると、

『うん!』っていうの、本当にかわいらしいし、微笑ましいです。

Ale’s Pizza はご夫婦お二人で経営していますが、アレさん一人で対応する時間帯もあるので、優しい日本語で話してくださいね。英語勉強中の方は、じゃんじゃん話しかけちゃいましょう笑

ちなみに、アレさんは納豆が大好きなんですって。海外では、納豆は希少で1パック¥500くらいするけど、日本じゃ3パック¥100だったりするでしょ? なので、一日に3パック食べることもあるそう。

 

【琴音さんとの出会いは?】

白老 テイクアウト ピザ Ale's Pizza イタリア人

アレさんは、これまで世界40か国以上に旅をして、ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している時に、琴音さんと出会ったんですって。

オーストラリアの ブルーム という町のファーマーズマーケットで知り合ったそうですよ。

運命の糸が絡み合った瞬間の、第一印象は…。

琴音さん
琴音さん
変わった人だな~。
アレさん
アレさん
She was cute, cool, spiritual… … …

出てくる出てくる! ここから、ビーチで星を見ながらファーストキスするまで話してくれて大笑いでした。つまり惚れちゃったんだな~笑

 

【日本へ。そして白老へ。】

そんなこんなで一緒に過ごしていく中で、他国に訪問したり、またオーストラリアに戻ったりして、日本にも行こうか~ってことで、2人そろって日本に来たのが2020年の2月ごろ。

次はイタリアに…と考えていたのですが、コロナ禍により出国を断念。なら結婚しちゃお~というノリで結婚しちゃったんですって。正真正銘のコロナ婚ですね!

琴音さんの実家やおばあちゃんの家にお世話になっていた時に、ご縁があって訪れた白老が気に入り移住してきました。

移住後も、たくさんの方がいろんなサポートをしてくれて、本当に感謝していることを話されていて、この田舎町、やっぱすごい!って思えました。もちろん、二人のお人柄がミラクルを引き寄せてるんだなぁと感じましたよ。

 

白老で本場イタリアのピザを

とにもかくにも、このこだわりのピザの美味しさったら、びっくり! もちもち、柔らかな生地とシンプル味のトマトソースとチーズにバジル…。

薪割から始めて、こんなに丁寧に作られているピザが白老で食べられるなんて、本当に感謝。

そして、このお二人に吹く風が非常にさわやかだから、このピザ食べたら、絶対に幸せになれる、マジで。

海外に出かけられるのは、もう少し先かもしれないけど、『Ale’s Pizza』に行けば、白老に居ながらにして、もれなくイタリアを感じられますよ。

 

記事を最後までお読みいただき、ありがとうございました。

今回、アレさんと琴音さんからのご厚意で、クーポンをお付けすることができました。

↓このボタンをクリックして、画像をお見せください。

 

 

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